D. Ho letto che c'è una nuova legge che richiede che tutti i rifiuti alimentari siano compostati a Redding. Sono andata a trovare mia figlia e la sua famiglia a Davis e loro hanno un contenitore separato per i loro rifiuti alimentari. Qui non ne ho sentito parlare. Come posso adeguarmi a questa nuova legge?
R: La "legge" a cui si riferisce è la SB 1383. L'obiettivo di questo mandato è quello di sottrarre i rifiuti alimentari alle discariche. Circa il 40% di tutti i rifiuti che finiscono in discarica sono rifiuti alimentari.
Anche se il mandato è entrato in vigore il 1° gennaio 2022, è stato introdotto gradualmente nei prossimi due anni, quindi in alcune zone della California il programma di riciclaggio dei rifiuti alimentari non sarà attivo fino al prossimo anno.
Il mio consiglio è di iniziare a fare il compostaggio dei vostri scarti alimentari e di altri rifiuti organici, se ne avete lo spazio. In questo modo, potrete deviare i vostri rifiuti e il vostro giardino trarrà beneficio dal meraviglioso compost che produrrete. Se lo spazio è limitato, provate il vermicompostaggio con i vermi, argomento della prossima rubrica.
Un metodo di compostaggio facile, veloce ed economico consiste nell'utilizzare del filo di ferro per polli o per campi per creare due tubi rotondi di un metro di diametro. Collocateli in una posizione defilata, vicino a una fonte d'acqua, perché dovrete aggiungere acqua al cumulo.
Quindi, iniziate a riempire il primo cerchio di filo di ferro con i "marroni" - materiali ricchi di carbonio come la carta sminuzzata - e i "verdi" - materiali ricchi di azoto, come i rifiuti alimentari. Alternateli a strati come in una torta. Potete fare questo lavoro straordinario raccogliendo i rifiuti alimentari in cucina e coprendoli con uno strato di "marroni" ogni volta che aggiungete "verdi" al mucchio. Lo strato di "marroni" deve essere un po' più spesso di quello di "verdi".
Quando il cumulo è alto almeno un metro, si può iniziare a mescolare e bagnare. Una volta inumidito correttamente, il materiale dovrebbe sembrare una spugna umida. Mantenete il cumulo umido e mescolate una volta alla settimana. Con questo metodo di compostaggio, in tre o quattro settimane si dovrebbe ottenere del compost da utilizzare nel giardino o nel paesaggio.
Mentre il primo mucchio di compost si sta compostando, potete iniziare a riempire il mucchio successivo.
Se non avete spazio per questo tipo di pila, potete acquistare un contenitore per il compost. I migliori sono quelli che si possono girare. Assicuratevi di posizionarlo all'ombra, perché al sole può diventare troppo caldo e uccidere i batteri necessari per scomporre il materiale organico.
Ecco alcuni esempi di materiali compostabili. Per ottenere risultati di compostaggio più rapidi, i materiali devono essere tritati o sminuzzati.
Verdure (materiale contenente azoto): Erba e cespugli tagliati, fiori appassiti, scarti di frutta e verdura crudi, capelli, fondi di caffè, bustine di tè bagnate, letame e scarti di cibo che non includono carne o latticini.
Marroni (materiali contenenti carbonio): Foglie secche, paglia, segatura, gusci d'uovo schiacciati, carta sminuzzata, asciugamani di carta, contenitori compostabili, filtri di caffè e bustine di tè essiccate.
Non compostate latticini o cibi grassi, sporcizia, cenere, pesce, prodotti animali e piante malate. Questi possono essere interrati se avete spazio in giardino. Gli organismi del suolo li decompongono entro un paio di mesi.
Una volta implementato un programma di raccolta dei rifiuti organici nella vostra zona, dovreste ricevere maggiori indicazioni su cosa fare con questo tipo di rifiuti nel vostro contenitore per la raccolta differenziata.