La trasformazione dall'agricoltura artificiale all'agricoltura sostenibile potrebbe essere uno dei più importanti cambiamenti globali che facciamo, esploriamo alcuni modi per farlo.
Ogni giorno, circa 2 miliardi di persone soffrono la fame e quasi un miliardo sono malnutriti. La popolazione mondiale sta crescendo di quasi 200.000 persone al giorno; nel 2050 ci saranno più di 9 miliardi di persone sulla Terra. Abbiamo bisogno di cibo per tutte queste nuove bocche e di fattorie che possano produrre abbastanza cibo senza distruggere il nostro pianeta.
L'agricoltura artificiale richiede molte risorse (cioè petrolio, acqua) e ha avuto enormi effetti negativi sull'ambiente (inquinamento).
Le pratiche agricole sostenibili utilizzano meno risorse e hanno meno impatti ambientali mentre producono più raccolti a costi più bassi con maggior qualità del cibo.
Ci sono tre modi principali in cui l'agricoltura sostenibile viene implementata: aumentare la produttività, ottimizzare i sistemi di produzione e ridurre gli impatti negativi sull'ambiente.
Cos'è l'agricoltura sostenibile
L'agricoltura sostenibile è un modo di coltivare che mira a preservare le risorse naturali mentre si produce una quantità adeguata di cibo.
Utilizza tecniche come la rotazione delle colture, la gestione integrata dei parassiti e l'agroforesteria per mantenere il suolo sano e ridurre l'inquinamento.
L'agricoltura sostenibile può anche aiutare a mitigare il cambiamento climatico sequestrando il carbonio nel suolo.Molti paesi come gli Stati Uniti e la Cina hanno implementato programmi agricoli per ridurre il loro impatto ambientale
La Cina ha creato pratiche agricole sostenibili in alcune aree, ma non in tutte.
Il Brasile ha fatto grandi passi avanti verso la sostenibilità con il suo uso dell'agricoltura no-till, che riduce l'erosione del suolo dell'85%.
Ci sono molte organizzazioni che mirano a far progredire l'agricoltura sostenibile in tutto il mondo.
Il Gruppo consultivo per la ricerca agricola internazionale (CGIAR) collega 15 gruppi di ricerca internazionali per condividere le conoscenze sull'aumento della produzione agricola sostenibile.
Perché è importante
L'agricoltura sostenibile è importante perché può aiutarci a produrre abbastanza cibo per nutrire la crescente popolazione mondiale, riducendo allo stesso tempo il nostro impatto ambientale negativo.
Un modo per rendere più efficiente l'agricoltura sostenibile è aumentare la resa del raccolto per acro.
I ricercatori hanno sperimentato una nuova forma di agricoltura sostenibile chiamata "super riso" Ha un percorso fotosintetico migliorato e una maggiore efficienza nell'uso dell'acqua rispetto al riso normale
Il super riso potrebbe potenzialmente aumentare i rendimenti di quasi il 50% riducendo la quantità di fertilizzanti necessari per coltivare il riso. I ricercatori stanno continuando a lavorare per migliorare lo sviluppo di questo super ceppo in modo che possa essere messo in produzione commerciale.
Un altro problema agricolo è il sovraccarico di azoto nei corsi d'acqua, dove l'azoto in eccesso si infiltra nei fiumi e nei laghi, causando fioriture di alghe che impoveriscono le riserve di ossigeno per i pesci e altre forme di vita acquatica.
I tre modi principali in cui viene implementata l'agricoltura sostenibile
L'agricoltura sostenibile può essere implementata in tre modi principali: aumentare la produttività, ottimizzare i sistemi di produzione e ridurre gli impatti ambientali negativi.
Aumentare la produttività è un modo per rendere l'agricoltura sostenibile più efficiente.
Ottimizzare i sistemi di produzione usando tecniche come la rotazione delle colture, la gestione integrata dei parassiti e l'agroforesteria per mantenere il suolo sano e ridurre l'inquinamento
Questi metodi aiutano a prevenire che gli insetti sfuggano di mano e riducano la produzione di cibo, il che può essere importante in un mondo sempre più affollato.
Inoltre, queste pratiche producono anche un prodotto raccolto più sano e nutriente rispetto alle coltivazioni convenzionali. Un esempio di questa pratica è la creazione della "no-till farming", che riduce l'erosione del suolo dell'85%.
Un altro modo per rendere più efficiente l'agricoltura sostenibile è ridurre il nostro impatto ambientale.
L'agricoltura sostenibile può aiutare a mitigare il cambiamento climatico sequestrando il carbonio nel suolo.
Vantaggi dell'agricoltura sostenibile rispetto all'agricoltura artificiale
Ci sono molti vantaggi nell'agricoltura sostenibile rispetto a quella artificiale:
-L'agricoltura sostenibile è migliore per l'ambiente, perché usa meno fertilizzanti e pesticidi e causa meno erosione del suolo rispetto all'agricoltura artificiale
-L'agricoltura sostenibile produce cibo più sano e nutriente dell'agricoltura artificiale.
-L'agricoltura sostenibile è più efficiente, perché può aumentare la resa del raccolto per acro
-L'agricoltura sostenibile è più resistente al cambiamento climatico, perché aiuta a sequestrare il carbonio nel suolo
-L'agricoltura sostenibile è importante perché può aiutarci a produrre abbastanza cibo per nutrire la crescente popolazione mondiale riducendo allo stesso tempo il nostro impatto ambientale negativo.
Vantaggi come un cibo più sano e nutriente e una maggiore resilienza ci fanno desiderare di muoverci verso questo futuro più verde!
Conclusioni
L'agricoltura sostenibile è fondamentale perché può aiutarci a produrre abbastanza cibo per nutrire la popolazione mondiale in espansione riducendo allo stesso tempo il nostro dannoso effetto ambientale.
Aumentare la resa del raccolto per acro è un approccio per rendere l'agricoltura sostenibile più efficiente. I ricercatori hanno lavorato su un nuovo tipo di agricoltura sostenibile conosciuta come "super riso".
Presenta un percorso fotosintetico migliorato e una maggiore efficienza nell'uso dell'acqua rispetto al riso ordinario, suggerendo che potrebbe produrre quasi il 50% di riso in più.
I ricercatori stanno continuando a lavorare per migliorare lo sviluppo di questo super ceppo in modo che possa essere messo in produzione commerciale, ma ognuno di noi deve fare il suo nel proprio piccolo.