Non tutti conoscono il Matcha, in questo articolo ti spiegheremo che cos'è, come si produce i suoi benefici e parleremo di ogni diverso tipo di Matcha.
Cos'è il tè Matcha
Il Matcha è un tipo di tè che si ottiene dalle foglie di tè verde macinate.
È noto per il suo alto contenuto di benefici per la salute.
Il Matcha può essere consumato in molti modi diversi, anche come bevanda ghiacciata, latte o frullato.
Per coloro che stanno cercando di ridurre l'assunzione di caffeina ma vogliono comunque i benefici per la salute, il matcha può essere un'opzione da esplorare!
La pianta del matcha contiene il 50% in più di EGCG rispetto agli altri tè perché proviene dalla foglia intera e non solo dai germogli come gli altri tè.
Questo non solo lo rende più sano di altri tipi di tè, ma gli dà anche un sapore più forte che non si trova nella maggior parte dei tè verdi.
Come si produce il tè Matcha
Il tè Matcha è fatto macinando le foglie di tè in una polvere fine. A differenza di altri tipi di tè, le foglie vengono macinate quando sono ancora fresche. Questo aiuta a preservare i nutrienti e gli antiossidanti nel tè.
La piante viene coltivato all'ombra per circa due settimane prima di essere raccolto.
Questo induce una risposta insulinica che dà alla pianta un sapore più dolce e un colore più ricco una volta essiccata.
Le foglie vengono poi stese ad asciugare al sole finché non diventano verde scuro. I gambi e le venature delle foglie vengono rimossi a questo punto, lasciando solo la polvere che si trova sula superficie della foglia.
Le foglie vengono poi macinate a pietra in una polvere fine utilizzando macine di granito.
Questo di solito viene fatto sul posto nelle fattorie del tè perché le foglie fresche possono essere macinate più velocemente di quelle secche, preservando il contenuto di EGCG.
La polvere viene poi mescolata con acqua calda per fare una bevanda. Puoi anche aggiungerla a frullati o frappè, o usarla in cucina.
Il Matcha ha un sapore forte, quindi viene spesso mescolato con latte o altri sapori prima di berlo. Ad alcune persone piace anche aggiungere un dolcificante come il miele o lo zucchero.
I benefici per la salute del tè Matcha
Il Matcha è un tipo di tè che si ottiene dalle foglie di tè verde macinate. È noto per il suo alto contenuto di antiossidanti e ha una serie di benefici per la salute.
Alcuni dei principali benefici per la salute del tè Matcha includono:
-Riduzione del rischio di cancro
-Abbassamento dei livelli di zucchero nel sangue
-Infiammazione ridotta
-Miglioramento delle funzioni cerebrali
-Migliore perdita di peso
-Salute delle ossa migliorata
Il tè Matcha è noto per aiutare a combattere i radicali liberi che possono causare danni al nostro corpo. Può anche aiutare a ridurre lo stress e migliorare il rilassamento avendo un effetto calmante naturale, riducendo l'ansia e l'irrequietezza.
Può anche aiutare a tenerti sveglio senza il nervosismo causato dalla caffeina che si trova nel caffè normale.
Il modo migliore per ottenere i benefici del matcha è berlo ogni giorno.
I diversi tipi di tè Matcha
Il tè Matcha è disponibile in diverse varietà, ognuna con il suo sapore unico e i suoi benefici per la salute. Ecco alcuni dei tipi più popolari:
- matcha di grado cerimoniale: Questa è la qualità più alta di matcha e viene utilizzata per le cerimonie del tè. Ha un sapore delicato e dolce ed è ricco di antiossidanti.
- matcha di grado culinario: questa è una qualità inferiore rispetto al grado cerimoniale, ma è ancora buono per fare bevande o da usare in cucina. Ha un sapore più terroso ed è meno ricco di antiossidanti.
- matcha organico: Questo tipo di matcha è fatto da foglie organiche e ha un sapore leggermente più dolce rispetto agli altri tipi. È anche più ricco di antiossidanti.
- matcha aromatizzato: Questoil tipo di matcha viene mescolato con diversi sapori prima di essere trasformato in una bevanda. I sapori comuni includono cioccolato, vaniglia, fragola e menta.
- matcha a basso prezzo: questo tipo di matcha è generalmente fatto dalle stesse foglie degli altri tipi, ma ha meno antiossidanti. Può essere usato per fare bevande o può essere aggiunto a bevande lisce per migliorarne il sapore.
Conclusione
Il Matcha è un tipo di tè che si ottiene dalle foglie di una pianta chiamata Camellia sinensis che vengono seccate e poi macinate utilizzando macine fatte di granito.
È noto per il suo alto contenuto di antiossidanti e ha molti benefici per la salute.
Il Matcha è disponibile in diverse varietà, ognuna con il suo sapore unico e i suoi benefici per la salute.
Per ottenere il massimo dal bere il tè matcha, dovresti berlo ogni giorno per raccogliere tutte le ricompense salutari!
Può aiutare a migliorare le funzioni cerebrali, abbassare i livelli di zucchero nel sangue, ridurre l'infiammazione e altro ancora.